Ricetta, ingredienti e consigli per "Zimtsterne : i biscotti di Natale", scopri come si prepara.
...Procedimento Raccogliete in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone e le spezie. In un'altra ciotola montate a neve ben ferma gli albumi. Aggiungete, poco alla volta, gli albumi al composto secco per verificarne sempre la consistenza. Mescolate bene per amalgamare il tutto dopo ogni aggiunta e quando il composto abbastanza compatto lavoratelo velocemente sul piano di lavoro. Aggiungete gli albumi fino a quando il composto avr una consistenza soda e compatta. Tirate l'impasto con il mattarello aiutandovi magari con un...
vai alla ricetta completa