Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.
...Procedimento Preparate il brodo seguendo le indicazioni che trovate qui e tenetelo a temperatura, il brodo freddo rallenterebbe la cottura del risotto ai funghi porcini. Tagliatela cipolla e la carota a cubetti fini e pulite i funghi porcini freschi con un panno umido o con un foglio di carta assorbente, pulite la parte esterna senza lavare completamente il fungo. Tagliate i funghi a fettine sottili per il lungo dello spessore di 2-3 mm Mettete una padella sul fuoco con un paio di cucchiai di olio extra vergine d’oliva, quando l’olio è caldo versate la cipolla e la...
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