Ricetta, ingredienti e consigli per "Ribollita classica", scopri come si prepara.
...Procedimento Se utilizzate i cannellini secchi dovrete metterli in ammollo la sera prima per almeno 24 ore cambiando spesso l’acqua. Completato il “lavaggio” dovrete farli bollire in abbondante acqua fino a quando non saranno cotti, possono servire anche 1 ore e mezza. Se invece utilizzate i cannellini in barattolo scolateli bene per eliminare l’acqua in cui sono conservati, che risulterebbe pesante e poco digeribile. Mettete i cannellini nel barattolo del mixer ad immersione a con dell’acqua create una vera e propria purea. In una pentola aggiungete un filo...
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