Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento Per prima cosa dovete tagliare la zucca a fette sottili dello stesso spessore in modo che cuociano in modo omogeneo una volta in forno. Io preferisco lasciare la buccia e toglierla una volta cotte. Mettete le fette su una teglia forno ed informate per 15-20 minuti a 180 gradi, la zucca deve appassire e prendere un colore intenso disidratandosi. Mettete la pentola con acqua salata sul fuoco e lessate le patate con la buccia per circa 20-25 minuti (varia molto a seconda della grandezza delle pattate). Vi consiglio le patate rosse di montagna sono le migliori per fare gli...
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