Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di melanzane", scopri come si prepara.
...Procedimento Il bello di questa ricetta è che potete prepararla con tanto anticipo o mentre state preparando altre portate principali. Accendete il forno a 140-150° Tagliate le melanzane a metà e tagliate la polpa a rombi in modo che l'olio, il sale e il pepe penetrino nella carne. Attenzione a non esagerare con l'olio, la melanzana è come una spugna tende ad assorbirlo tutto. Schiacciate l'aglio e mettetelo nella teglia con le melanzane Coprite bene la teglia con la carta alluminio, prima di infornare bucherellate bene con la punta del coltello così che...
vai alla ricetta completa