Torta di fragole con crema alla panna

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di fragole con crema alla panna", scopri come si prepara.

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Torta di fragole con crema alla panna

amore e olio

Ingredienti
  • brandy
  • cognac
  • farina
  • fecola di patate
  • fragole
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • menta
  • pan di spagna
  • panna
  • panna liquida
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...procedimento è piuttosto lungo e laborioso ma sarete ripagati di ogni sforzo perché il risultato è memorabile.  Per preparare la Torta di fragole con crema alla panna  servono: per 1 tortiera (meglio se a cerniera) da 18 cm ∅ per 2 pan di spagna:   8 uova (4+4) 360 gr farina (gr 180+180) 360 gr zucchero (gr 180+180) 280 gr di panna liquida (gr 140+140) 2 bustine di lievito istantaneo per dolci (1+1) per la crema diplomatica: 300 gr di latte 420 gr di panna liquida (50 + 370) 1 pezzetto di buccia di limone non...

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Torta di fragole con crema alla panna