Torta di mele e pere di Jodie Foster, alta e soffice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di mele e pere di Jodie Foster, alta e soffice", scopri come si prepara.
Torta di mele e pere di Jodie Foster, alta e soffice
http://www.amoreeolio.com/
Ingredienti
- burro
- farina
- lievito in polvere
- limoni
- pere
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
lavare, sbucciare e tagliare a pezzetti di diverso spessore le mele e le pere.
Questo perché' Perché le fettine tanto più sono fine, tanto più vanno a fondo.
Viceversa, più sono spesse più restano in superficie.
Tagliando la frutta di spessori diversi, si distribuirà uniformemente in tutta la torta.
Lavare bene il limone, grattugiare solo la parte gialla della buccia e metterla da parte.
Attenzione a eliminare la parte bianca della scorza perché è amara.
Spremere il limone, poi versarlo sulla frutta insieme a metà dello zucchero.
Mescolare bene e lasciar macerare almeno per un'oretta.
Fondere il burro in un pentolino a fuoco bassissimo (oppure passarlo rapidamente in microonde a 360 watt), e lasciare a raffreddare.
Cristoph Waltz e Kate Winslet con la torta di mele e pere di Jodie Foster Imburrare e infarinare la tortiera, oppure tagliare un cerchio di carta forno di 29 centimetri di diametro, e preriscaldare.
