Ricetta, ingredienti e consigli per "Risoni risottati", scopri come si prepara.
...Preparazione Versiamo la scolatura dei pelati in un pentolino e la mettiamo a scaldare sul fuoco. Se è già condita dalla precedente ricetta non dobbiamo aggiungere niente, altrimenti saliamo e assaggiamo: deve essere saporita perché non aggiungeremo sale in seguito, quindi è ora che decidiamo il grado di sapidità che vogliamo. Trituriamo finemente la cipolla. Sciogliamo una noce di burro in un tegame, aggiungiamo la cipolla e la lasciamo a stufare a fuoco dolce fino a che non diventa lucida e trasparente; ci vorranno più o meno cinque minuti. ...
vai alla ricetta completa