Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla cacciatora dieteticisssssimo", scopri come si prepara.
...Preparazione Anche se abbiamo comprato le sovracosce già spellate è bene controllare che non ci sia rimasto grasso attaccato; se c'è lo eliminiamo con le forbici. Prendiamo il tegame dove cuoceremo il pollo (io ne ho scelto uno di coccio ma può andare bene anche un wok o una normale pentola di acciaio) e ci mettiamo tutti i condimenti: il vino e l'aceto, l'aglio con tutta la buccia, il rametto di rosmarino, sale e pepe e, se abbiamo deciso di metterci l'olio, aggiungiamo anche quello. Copriamo e lasciamo le sovracosce a macerare in questa marinata...
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