Pollo alla birra con cremina di aglio e zenzero fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla birra con cremina di aglio e zenzero fresco", scopri come si prepara.
Pollo alla birra con cremina di aglio e zenzero fresco
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Ingredienti
- aglio
- birra
- olio
- pollo
- sale
- zenzero
Ricetta
ecco i magnifici 4 del mio super pollo alla birra con aglio e zenzero.
Bando alle ciance, andiamo alla ricetta: Per 4 porzioni di pollo alla birra con aglio e zenzero servono: 1 pollo a pezzi (vanno bene anche cosce o sovracosce) 4 cucchiai d'olio extra vergine 10 spicchi di aglio 50 gr di zenzero fresco 1 bottiglia di birra da 33 cl sale Ecco come faccio: lavo e asciugo il pollo.
Poi lo spello completa mente.
Che siano pezzi o fusi o sovracosce vanno spellati del tutto.
Metto l'olio a scaldare in un tegame e ci aggiungo il pollo.
Faccio rosolare a fuoco vivo senza mai muovere i pezzi fino a che non siano ben abbrustoliti.
Poi li giro e ripeto l'operazione anche dall'altra parte, senza muoverli mai.
Nel frattempo lavo e sbuccio lo zenzero, e lo taglio a fiammifero.
Stacco gli spicchi d'aglio lasciandogli però la camicia addosso in modo che non si spappolino durante la cottura.
E verso tutto nel tegame del.
