Panettone con gocce di cioccolato e glassa

Panettone con gocce di cioccolato e glassa

Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

• albumi
• arance
• aromi
• biga
• burro
• codette
• farina
• farina 00
• farina manitoba
• glassa
• gocce di cioccolato
• lievito
• lievito di birra
• mandorle
• miele
• panettone
• sale
• tuorlo d'uovo
• vaniglia
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

...Preparazione: 2 giorno Cottura: 40 minuti Porzioni: 1 panettone da 750 g Ingredienti Farina Manitoba 300 g Farina 00 90 g Lievito di birra secco 3 g acqua tiepida 160 ml burro (morbido) 75 g Zucchero 75 g Tuorli 3 miele 8 g Sale 2 g Aromi arancia (scorza tritata) 1 vaniglia (i semi) 1 bacca gocce di cioccolato (fondente) 150 g Glassatura ...

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