Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta", scopri come si prepara.
...Preparazione In un'ampio paiolo versare l'acqua e scioglievi il sale; Scaldare l'acqua su una fiamma vivace e, poco prima che inizi a bollire, versale la farina; Girare vigorosamente la farina con un cucchiaiodi legno fino a quando la polenta riprenderà bollore; Abbassare la fiamma e continuare la cottura per un'ora girando frequentemente la polenta con il cucchiaio di legno; La polenta sarà pronta quando si riuscirà a staccarla da fondo facilmente; Rovesciare la polenta su un tagliere e servire. Suggerimenti/Curiosità La preparazione della polenta...
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