Gambi di carciofi con aglio e limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gambi di carciofi con aglio e limone", scopri come si prepara.

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Gambi di carciofi con aglio e limone

Le ricette di Vitto

Ingredienti
  • aglio
  • carciofi
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoni
Ricetta

...Preparazione  Spelate con un pelapatate i gambi dei carciofi; Tagliare i gambi a tocchetti e cuocerli in acqua bollente per 10 minuti o fino a quando saranno diventati teneri; Scolare i gambi e tenerli da parte; In una pentola versare un filo d'olio, spremere uno spicchio d'aglio e aggiungere un peperoncino frantumandolo; Rosolare l'aglio a fiamma dolce per un paio di minuti; Aggiungere i gambi di carciofi e saltarli a fiamma vivace per un paio di minuti; Aggiungere il succo di mezzo limone e continuare la cottura per ancora un minuto; Impiattare e servire. ...

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★★★★☆ 4.48/5 per 2786 voti
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Gambi di carciofi con aglio e limone