Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di piselli con ricotta e frutta secca", scopri come si prepara.
...Procedimento : Lavate e pulite le carote, privandole della buccia. Tagliatele a rondelle. Rosolate la cipolla, unite le carote e lasciate andare per 5 min. Aggiungete i piselli direttamente congelati e soffriggete a fuoco vivo. Cuocete per 10 min. Regolate con un pizzico di sale e aggiungete acqua calda fino a coprire la superficie delle verdure. Chiudete la pentola a pressione e dopo il fischio lasciate andare a fuoco basso per 15 min. Al termine della cottura, con l’aiuto di un minipimer a immersione, frullate fino a ottenere una crema setosa. Considerando che avete i piselli e che...
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