Muffin salati broccoli e mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin salati broccoli e mandorle", scopri come si prepara.

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Muffin salati broccoli e mandorle

Pomodoro&Basilico

Ingredienti
  • aceto di mele
  • aglio
  • bicarbonato
  • broccoli
  • chili
  • curry
  • farina di ceci
  • farina integrale
  • grano
  • mandorle
  • olio d'oliva extra-vergine
  • peperoncino
  • rosmarino
  • sale
  • soia
Ricetta

...Preparate l'impasto mescolando le farine, il bicarbonato, il curry, un pizzico di sale e gli aghi di rosmarino in una ciotola capiente. Aggiungete la bevanda di soia poco alla volta, amalgamando bene per evitare i grumi. Versate anche l'olio evo e l'aceto di mele e incorporateli. Dovete ottenere un impasto non troppo liquido. Eventualmente aggiustate la quantità di bevanda di soia. Lavate il broccolo e dividete in piccoli pezzi le cime. Mettete invece il gambo in un frullatore e tritate fino a ottenere una crema. Se necessario aggiungete della bevanda di soia. In una padella fate...

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Muffin salati broccoli e mandorle