Muffin cocco e cioccolato senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin cocco e cioccolato senza glutine ", scopri come si prepara.

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Muffin cocco e cioccolato senza glutine

Pancia leggera
Muffin cocco e cioccolato senza glutine
Ingredienti
  • cocco
  • farina di riso
  • gocce di cioccolato
  • lievito
  • lievito per dolci
  • olio
  • olio di semi
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • yogurth
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento 1 – In una terrina mescolare bene tutti gli ingredienti secchi: la farina di riso, lo zucchero, il lievito, la vanillina, il pizzico di sale. 2 – Aggiungere l’olio e, mescolando, poco alla volta l’acqua. L’impasto deve risultare cremoso e abbastanza liquido, ma non troppo, della consistenza dello yogurt intero. 3 – Aggiungere al composto il cocco e le gocce di cioccolato. Mescolare bene e riempire gli stampi da muffin per 3/4 (si possono usare anche delle coppette di alluminio). Questa è una dose per 10-12 muffin. 4 – Cuocere...

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