Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con peperone rosso", scopri come si prepara.
...Procedimento Tritare la cipolla: 3 sec./vel.6/7. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere l’operazione finchè la cipolla sara’ ben tritata. Aggiungere i peperoni tagliati a strisce portarlo a vel 6 .2 min. aggiungere il vino bianco e far sfumare 2 min./100°/vel.1. Unire il riso e mantecare meno di 1 min.100°/antiorario/vel.1. Aggiungere l’acqua calda piu’ dado e aggiustare di sale e cuocere: 15 min./100°/antiorario/vel.1 Ultimi 3 minuti versare dentro il boccale il burro e mantecarlo con formaggio Versare in un piatto di portata e...
vai alla ricetta completa