Risotto alla zucca con funghi e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla zucca con funghi e pancetta", scopri come si prepara.
Risotto alla zucca con funghi e pancetta
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- funghi
- olio
- pancetta
- parmigiano
- peperoncino
- riso vialone
- vino bianco
- zucca
Ricetta
preparazione specifica, l'abbiamo creata a casa di Pasquale in Campania, avendo a disposizione un po' di zucca bio, i funghi del nostro babbo e della pancetta piccante favoloso, di un produttore locale.
Non potevamo non fare questo piatto, con cotanti ingredienti pronti all'uso.
Questa pietanza ha conquistato tutti i nostri commensali, per la nostra immensa gioia.
Per questo motivo, la condividiamo con piacere con voi, certi che riscuoterete un grande successo.
Difficoltà : Media Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Riso vialone nano 360 g Zucca 400 g Funghi (misti di bosco) 200 g Pancetta (Piccante) 150 g Vino bianco secco 1/2 bicchiere Brodo vegetale 1,5 l Parmigiano reggiano 60 g Olio.
