Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette con crema orange curd", scopri come si prepara.
...Procedimento Per prima cosa prepariamo la frolla. È una semplice pasta frolla aromatizzata all'arancia, a cui aggiungeremo un po' di cacao amaro, che andrà a sostituire parte della farina. Una volta ottenuto un bel panetto liscio, lasciamo riposare in frigo per almeno un'ora. Il passaggio successivo riguarda la preparazione dell'orange curd: basterà mescolare insieme le uova, lo zucchero, il succo d'arancia filtrato e cuocere a fuoco medio per qualche minuto. Quando la crema inizierà ad addensarsi (senza bollire), togliamo il pentolino dal fuoco e aggiungiamo il...
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