Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI ZUCCA GIALLA", scopri come si prepara.
...Mettetele all'interno di una casseruola e coprite di acqua fredda , aggiungete la cipolla affettata , il brodo ottenuto con acqua calda e Dialbrodo e fate bollire . Appena inizia il bollore , abbassate la fiamma e fate cuocere lentamente per un ora circa, mescolando di tanto in tanto. Trascorso questo tempo , la zucca si sar quasi trasformata in crema , trasferitela nel mixer e frullate alla massima velocit. Rimettete sul fuoco ed aggiungete del pepe nero , ed un filo di olio evo. Fate bollire ulteriormente fino ad ottenere una crema densa . Sbucciate qualche seme salato ,...
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