VELLUTATA DI BARBABIETOLE CON CAPRINO

Ricetta, ingredienti e consigli per "VELLUTATA DI BARBABIETOLE CON CAPRINO", scopri come si prepara.

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VELLUTATA DI BARBABIETOLE CON CAPRINO

Tacchi e Pentole
VELLUTATA DI BARBABIETOLE CON CAPRINO
Ingredienti
  • barbabietola
  • brodo vegetale
  • formaggio caprino
  • menta
  • olio
  • patate
  • pepe
  • porri
  • sale
  • zenzero
Ricetta

...Procedimento per preparare la vellutata di barbabietole con caprino: Per preparare la ricetta della vellutata di barbabietole bisogna iniziare con il pelare delle patate. Tagliate a tocchi patate e barbabietola e rosolatele in casseruola in un filo di olio extravergine di oliva e il porro tagliato sottile e una piccola fetta di zenzero. Quando cominceranno a prendere colore, togliete lo zenzero e unite il brodo caldo. Nel caso sia necessario regolate di sale e di pepe. Cuocete per circa 20 minuti, le patate dovranno essere morbide. Frullate il tutto con un frullatore ad immersione...

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