Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette alla crema", scopri come si prepara.
...preparare la pasta il giorno prima e lasciarla in frigo tutta la notte) Portate a bollore il latte con la vaniglia. Sbattete i tuorli con 60 g di zucchero e la maizena fino ad avere un composto omogeneo senza grumi. Aggiungete il latte caldo al composto di uova mescolando velocemente con la frusta, poi versate tutto in una pentola e cuocete il composto finch non comincer ad addensarsi. Togliete la crema dal fuoco, filtratela per eliminare eventuali grumi. Aggiungete il burro e mescolate fino a completo scioglimento. Coprite con pellicola a contatto e riponete in frigorifero. Preriscaldate...
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