Ricetta, ingredienti e consigli per "Legumi e cereali d’autunno", scopri come si prepara.
...lavando porro, sedano e carote e tritandoli grossolanamente. Lavate anche le erbe aromatiche e tritate anch'esse. Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Pulite accuratamente i funghi con un panno umido e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. In una padella fate scaldare l'olio assieme alle erbe aromatiche, dopodiché aggiungete il porro, il sedano e le carote, facendoli rosolare bene. A questo punto versate i funghi, mescolate e, dopo qualche minuto, anche i pomodori. Continuate la cottura fino a che l'acqua rilasciata dai vegetali non sarà evaporata. Ora versate i...
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