Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane e zucca aromatiche", scopri come si prepara.
...lavando, pulendo e tagliando a pezzetti melanzane e zucca, e affettando finemente il porro. In una padella fate scaldare l'olio, poi aggiungeteci un po' di curry e il rosmarino fresco tritato. Fate insaporire e a questo punto versate le verdure. Salate e pepate, mescolate bene e continuate la cottura a fiamma bassa fino a che le verdure non si saranno ammorbidite, ma non troppo (la zucca deve mantenere la forma, non spappolarsi mentre mescolate). Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Buon appetito! Goodmorning everyone! Yes, I know, summer is over,...
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