Lasagne ai funghi e prosciutto crudo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne ai funghi e prosciutto crudo", scopri come si prepara.

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Lasagne ai funghi e prosciutto crudo

In cucina con Nadia

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti
  • cipolla
  • farina
  • funghi champignon
  • funghi misti
  • lasagne
  • latte
  • latte parzialmente scremato
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • prosciutto crudo
  • sale
Ricetta

...procedimento della preparazione della tradizionale besciamella ma al posto del burro mettete l’olio, quindi in un pentolino mettete 6 cucchiai d’olio e circa 50 gr di farina a fuoco medio e li amalgamate insieme finchè non otterrete un composto senza grumi, a questo punto spegnete il fuoco, aggiungete 1 litro di latte e un po’ di noce moscata e continuate a mescolare in modo che gli ingredienti si amalgamino bene tra loro e non si formino grumi. A questo punto lasciate da una parte la besciamella, prendete una padella, mettete un po' di olio extravergine d'oliva e...

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Lasagne ai funghi e prosciutto crudo