Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini alle ortiche e al Kamut con brodo vegetale", scopri come si prepara.
...Procedimento Metti l’acqua in una pentola capiente, pela le patate e le carote, pulisci il sedano e la cipolla, togli i semi dai pelati. Metti tutto nell’acqua, aggiungi l’olio e il sale e porta a bollore. Il brodo dovr cuocere almeno mezz’ora, ma la cottura della patata ti aiuter a capire quando sar pronto. Togli le verdure e filtra il brodo in un’altra pentola. Porta nuovamente a bollore, cala i tagliolini alle ortiche e al Kamut e lascia cuocere 3-4 minuti. Servi ben caldo, con Parmigiano grattugiato se piace. Buona pranzo della domenica a...
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