Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con salsiccia e melanzane", scopri come si prepara.
...mettete sul fuoco una pentola capiente con circa 3 litri di acqua e portatela a bollore. Mentre l'acqua si sta scaldando prendete la melanzana e pulitela eliminando l'attaccatura, poi lavatela e asciugatela. Tagliatela a fette, poi a strisce e infine a cubetti di meno di un centimetro di lato. Mettete sul fuoco una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e lo spicchio di aglio in camicia e fatelo scaldare. Quando sarà ben caldo aggiungete la melanzana e salatela leggermente. Fatela caldellare abbastanza velocemente, mescolando un paio di volte poi quando inizierà ad...
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