Quantcast

Trofie con zucchine e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con zucchine e gamberetti", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Trofie con zucchine e gamberetti

https://blog.giallozafferano.it/consuela/

Ingredienti

  • cipolla
  • gamberetti
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • scamorza
  • vino bianco
  • zucchine

Ricetta

PREPARAZIONE: Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle, in una padella scaldare un po’ d' olio con cipolla , aggiungere le zucchine il sale e farle cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

In un’altra padella scaldare un po’ d’olio e far cuocere per 10 min i gamberetti sfumandoli con un po' di di vino bianco.

(se sono freschi occorre sbollentarli in acqua bollente per 5 min, se invece sono surgelati, come o fatto io basta cacciarli un oretta prima dal congelatore  e mettterli in padella).

Nel frattempo cuocere le trofiette.

Unire i gamberetti alle zucchine, aggiungere il prezzemolo tritato, il pepe e a cottura al dente scola la pasta e  mettila in padella  e saltala 3 minuti per farla insaporire aggiungendo per ultimo la scamorza tagliata a cubetti  e servire con una grattatina di parmigiano reggiano.

Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a elaborare ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.53/5 (2526 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Trofie con zucchine e gamberetti