Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia all’uva", scopri come si prepara.
...Procedimento Nel bimby ho sciolto la pasta madre con il latte e l'acqua e lo zucchero di canna a velocità 5 per 20 secondi circa. Ho aggiunto poi le farine, la buccia di limone, l'olio di semi e l'acqua (iniziate con 50 g e in caso ne aggiungete altra dopo) ed impastatae 2 minuti a velocità spiga. Potete ottenere lo stesso impasto sia lavorandolo a mano che con un'impastratrice, io uso sempre il bimby in quanto mi agevola nel lavoro e mi trovo molto bene. Lavorate un po' l'impasto della focaccia all'uva e lasciatelo lievitare, io l'ho lasciato fuori per circa due...
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