Ricetta, ingredienti e consigli per "Mazzancolle e mango", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 20 Minuti
...Procedimento: Iniziare con la pulizia delle mazzancolle. Sciacquare i crostacei sotto l’acqua corrente e posizionare su un tagliere. Eliminare le zampette e la corazza che protegge le carni con l'aiuto di una forbice. Una volta pulite esternamente, procedere con l’eliminazione dell’intestino. Incidere il dorso delle mazzancolle con un coltellino ed eliminare l’intestino tirandolo delicatamente con l’aiuto di uno stuzzicadenti. Io ho lasciato le teste dei crostacei ma se preferite potete anche eliminarle. Passare ora alla preparazione della...
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