PASTICCIO DI PESCE (Con Zucchine e Mazzancolle)
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTICCIO DI PESCE (Con Zucchine e Mazzancolle)", scopri come si prepara.
PASTICCIO DI PESCE (Con Zucchine e Mazzancolle)
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- brodo vegetale
- farina
- farro
- lasagne
- latte
- mazzancolle
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
preparare un bel pasticcio.
Ahim per farlo nel modo tradizionale servirebbe latte , burro , formaggio, che io devo assolutamente evitare, cos l'ho preparato 'a modo mio' a basso contenuto di lattosio .
E' venuto buonissimo! Ho ricevuto i complimenti dei miei amici , anche per la sua leggerezza'tanto che alla fine ne hanno mangiato due fette ciascuno! :) Ecco le dosi per 4 persone! Ingredienti: Per la besciamella : litro di latte a basso contenuto di lattosio (es.
Zymil) 50 grammi di farina 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva Noce moscata Per il pasticcio : Lasagne (io ho usato quelle di farro) 300g mazzancolle 3-4 zucchine di medie dimensioni.
Prezzemolo Aglio bicchiere di vino bianco Olio extravergine di oliva Peperoncino Brodo vegetale Bisogna preparare gli ingredienti separatamente.
In una padella antiaderente ho fatto saltare per 5 minuti le mazzancolle con il mezzo bicchiere di vino bianco,.
