Ricetta, ingredienti e consigli per "migliaccio dolce napoletano", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Prendete una pentola grande con i bordi molto alti e mettetela sul fuoco. Nell’ordine aggiungete il latte, il burro e alla fine la buccia di un limone . Lasciate che il composto arrivi a bollire e poi togliete la buccia del limone. Ora aggiungete, piano piano, il semolino, girando con un cucchiaio di legno in senso antiorario. Questo è un momento molto importante in cui dovete stare particolarmente attente a non far formare i grumi nel composto. Abbassate la fiamma e continuate la cottura per 5 minuti. Al termine di questo tempo, lasciate raffreddare. Da una parte...
vai alla ricetta completa