Migliaccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliaccio", scopri come si prepara.
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Migliaccio
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- burro
- latte
- limoncello
- limoni
- ricotta
- semolino
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Per preparare un ottimo migliaccio, dovete partire da un eccellente semolino. In un pentolino capiente, far bollire l'acqua, il latte ed il burro. Versarvi il semolino a pioggia e mescolare per circa 10 minuti, ovvero fino a quando il semolino non sarà ben cotto e gonfio. Setacciare la ricotta e mescolarla bene insieme alle uova, alla scorza del limone grattugiata, allo zucchero e alla vaniglia (potete usare anche la vanillina, ma sarebbe preferibile l'essenza di vaniglia o la bacca). Unire infine i due composti e amalgamarli bene. Ungere una teglia e versarvi...
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