Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso basmati con zucca e zenzero", scopri come si prepara.
...Procedimento Tagliare la zucca a cubetti e farla rosolare nell'olio per 5 minuti a fuoco dolce con la cipolla..salare e unire lo zenzero grattugiato. Unire quindi il riso e farlo tostare per qualche minuto;aggiungere il brodo vegetale (preparato in precedenza)e cominciare la cottura,aggiungendo altro brodo man mano che questo si asciuga. Mescolare spesso fino al punto di cottura desiderato. Una volta cotto il riso, aggiungere il prezzemolo fresco tritato e mescolare facendo mantecare con il parmiggiano grattuggiato.. ...
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