Ricetta, ingredienti e consigli per "zucchine panate con salsa di melone allo zenzero", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavare le zucchine e affettarle sottilmente con l'aiuto di una mandolina. Scaldare una griglia e grigliarle da ambo le parti per alcuni minuti. Nel frattempo tritare con il blender il pane secco e aggiungere le nocciole, le erbe aromatiche, poco olio extravergine e un pizzico di sale. Frullare fino ad ottenere un composto non omogeneo che ricordi le briciole. Mettere nel boccale del frullatore i ceci con il succo di mezzo limone. Aggiungere la tahina, un pizzico di sale, abbondante olio evo e lo spicchio d'aglio. Frullare fino ad ottenre un composto liscio ed omogeneo....
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