Zucchine farcite ed impanate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine farcite ed impanate al forno", scopri come si prepara.
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Zucchine farcite ed impanate al forno
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/Ingredienti
- acciughe
- alici
- cipolla
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- sale
- zucchine
Ricetta
...Lavate la zucchina e tagliatela a rondelle spesse un centimetro/un centimetro e mezzo. Svuotatele con un coltello facendo attenzione a non rompere la parte esterna. La parte interna tritatela e passatela in padella con un filo d'olio, i filetti di acciughe e un pochino di cipolla. Aggiungete un bicchiere d'acqua non appena i filetti si saranno sciolti e fate andare fino a completo assorbimenti dell'acqua. Aggiustate di sale e spolverate con del pepe a piacere. Tagliate la mozzarella a dadini piccolissimi e riempite le zucchine con appunto la mozzarella e la parte interna che avete cucinato...
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