Pasta al Pesto di Zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al Pesto di Zucchine", scopri come si prepara.
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Pasta al Pesto di Zucchine
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- mandorle
- olio
- pesto
- sale grosso
- zucchine
Ricetta
...preparare il pesto di zucchine dovete lavare gli ortaggi. Asciugateli bene e mondate le zucchine. Fatele lessare in abbondante acqua bollente salata per 5 minuti, poi asciugatele bene.** Nel mixer tritate le mandorle, mezzo spicchio d'aglio sbucciato e un pizzico di sale grosso. Aggiungete il grana padano e il pecorino grattugiati e l'olio a filo poco per volta. Frullate poi unite le zucchine tagliate a rondelle. Proseguite aggiungendo le foglie di basilico lavate e ben asciugate. Frullate per un minuto e.. pesto di zucchine pronto! Se il pesto risultasse troppo denso aggiungete un...
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