Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo con pasta corta", scopri come si prepara.
...mettetelo in una pentola con copercchio. Ponete su fuoco moderato e lasciatelo buttare fuori la sua acqua e cuocere per 10 minuti. Se serve aggiungete mezza tazzina d'acqua.Toglietelo dalla pentola conservando l'acqua e tagliatelo a pezzetti.Nella stessa pentola mettete l'olio a scaldare, e rosolate la cipolla grattugiata e l'aglio. Aggiungete i pezzi di polpo, la foglia di alloro, il pezzo di cannella, il pimento, e l'acqua della cottura precedente. Lasciate cuocere per altri 20-30 minuti a pentola coperta e fuoco basso, finch i tentacoli risultano morbidi.Quando dal polpo...
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