Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo con pistacchi", scopri come si prepara.
...Preparazione: Prendete le fette del pollo, battetele un poco, strizzate sopra un poco di limone e arancia, salate e pepate, lasciate riposare per 10 minuti. Mettete la padella sul fuoco con il burro e l’olio, appena cominciano a sfrigolare infarinate il pollo e mettetelo a cuocere da ambo le parti, aggiungete la panna il latte e le scorze degli agrumi (fatte con il riga limoni) e foglioline di timo. Aggiustate di sale e pepe se necessario, aggiungete una cucchiaiata di pistacchi, fate cuocere pianissimo per qualche minuto facendo attenzione che il sughetto non si asciughi troppo....
vai alla ricetta completa