Cotolette di melanzane farcite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di melanzane farcite", scopri come si prepara.
Cotolette di melanzane farcite
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Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio galbanino
- olio di semi di girasole
- pane
- pepe
- prosciutto
- sale
Ricetta
Procedimento: Affetta le melenzane per la loro rotondita' e mettile in aqcua salata per 30 minuti, intanto metti le uova in una ciotola con formaggio pepe e sale e sbatti tutto, poi prepara la farina in un vassoio e il pane grattuggiato.
Prendi le melenzane strizzale e metti il ripieno di prosciutto e una fetta di galbanino con un po' di pepe poni sopra l'altra fetta di melenzane e passa la cotoletta nella farina poi nell'uovo e infine nel pane grattuggiato.
Prendi una padella metti abbsatanza olio e quando l'olio e' alla giusta temperatura incominca a friggere le cotolette di melenzane ponile su carta assorbente e servisci.
Info su consuela Impara a cucinare, prova e riprova a elaborare ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti come faccio io.
kiss da.
