Cotolette di melanzane farcite
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di melanzane farcite", scopri come si prepara.
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Cotolette di melanzane farcite
https://blog.giallozafferano.it/consuela/Ingredienti
- farina
- formaggi
- formaggio galbanino
- olio di semi di girasole
- pane
- pepe
- prosciutto
- sale
Ricetta
...Procedimento: Affetta le melenzane per la loro rotondita' e mettile in aqcua salata per 30 minuti, intanto metti le uova in una ciotola con formaggio pepe e sale e sbatti tutto, poi prepara la farina in un vassoio e il pane grattuggiato. Prendi le melenzane strizzale e metti il ripieno di prosciutto e una fetta di galbanino con un po' di pepe poni sopra l'altra fetta di melenzane e passa la cotoletta nella farina poi nell'uovo e infine nel pane grattuggiato. Prendi una padella metti abbsatanza olio e quando l'olio e' alla giusta temperatura incominca a friggere le cotolette di...
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