Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per rosticceria siciliana: le ravazzate", scopri come si prepara.
...preparazione abbondante di ragù, che poi, visto i lunghi tempi di preparazione, divido in porzioni e congelo. 500 gr. macinato di manzo 400 gr. salsiccia di maiale 150 gr. pancetta di tipo dolce 2 fegatini di pollo 100 gr. carote 100 gr. sedano 100 gr. cipolla 500 gr. salsa di pomodoro 1 cucchiai di concentrato di pomodoro 1/2 bicchere vino bianco/rosso 100 gr. di latte intero per rifinire latte o uovo per spennellare Preparazione delle ravazzate Per prima cosa preparate il ragù. Si scioglie nel tegame la pancetta tritata. Si aggiungono le...
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