Ricetta, ingredienti e consigli per "RISO RICOTTA E CIPOLLOTTI FRESCHI CHE SE POI SONO DI TROPEA E' ANCORA MEGLIO !!!!", scopri come si prepara.
...Lavate e pulite la cipolla e tagliatele a fette sottili poi tenetele in ammollo per un 'oretta . Scaldate l'olio in una casseruola ed aggiungete le fette di cipolla , avendo cura di lasciare un cucchiaio di trito da parte , aggiungete il riso e fatelo tostare qualche minuto . Sfumate con il mezzo bicchiere di vino bianco , e mentre esala , fate scaldare dell'acqua salata . Aggiungete met dose di ricotta al riso e cominciate a bagnare con acqua calda , mescolando spesso , regolate di sale e pepe nero. Cinque minuti prima della fine della cottura del riso , aggiungete il...
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