I BUDINI DI RISO DELLA MIA TOSCANA E LE COLAZIONI AL BAR DI QUANDO ERO CITTINA
Ricetta, ingredienti e consigli per "I BUDINI DI RISO DELLA MIA TOSCANA E LE COLAZIONI AL BAR DI QUANDO ERO CITTINA", scopri come si prepara.
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CUCINA SOTTO A LIVARAIngredienti
- budino
- burro
- farina
- farina 00
- latte
- pasta frolla
- riso
- riso arborio
- sale
- soia
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparate la pasta frolla . mettendo nel mixer la farina con il burro freddo , poi aggiungete lo zucchero a velo e incorporate le uova con il pizzico di sale . Lavorate l'impasto brevemente solo il tempo che serve per farlo amalgamare quindi , formate una palla che metterete nel frigo su un piatto coperta da pellicola . Nel frattempo portate a bollore il litro di latte e quando inizia il bollore, gettatevi il riso , abbassate la fiamma e fate cuocere fino a che il riso non avr assorbito tutto il latte , spegnete la fiamma e lasciate raffreddare . Mentre il riso si raffredda imburrate...
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