Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro al pesto di finocchi ed erba cipollina", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare l' insalata di farro al pesto di finocchi ed erba cipollina risciacqua il farro e lessalo in abbondante acqua salata (a cui avrai aggiunto 1 cucchiaio di olio) per 30' dalla ripresa del bollore. Scola il farro, passalo sotto l'acqua fredda e lascialo riposare nel colapasta così che perda bene tutta l'acqua di cottura. Taglia i finocchi a spicchi e cuocili a vapore per 20' oppure passali al microonde nella apposita vaporiera per 9' a massima potenza. Versali nel bicchiere di un frullatore ad immersione, unisci il latte di soia, sale e pepe e...
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