La ricetta INSALATA RICORDO DI MONTAGNA è un piatto tipico delle zone montane, dove i sapori naturali e autentici delle mele, noci e speck si fondono in armonia. Il piatto è solitamente gustato durante le escursioni in montagna o nei rifugi, dove la sua semplicità e genuinezza lo rendono un companatico ideale. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della natura, con le mele croccanti, le noci saporite e lo speck affumicato.
- Taglia le mele a cubetti e mettile in una ciotola.
- Tosta le noci in una padella antiaderente per circa 5 minuti, poi lasciale raffreddare.
- Taglia lo speck a strisce sottili e aggiungilo alla ciotola con le mele.
- In un’altra ciotola, mescola il miele, l’olio, il sale e la senape per creare la salsa.
- Versa la salsa sulla ciotola con le mele e lo speck, poi aggiungi i tomini tagliati a cubetti.
- Aggiungi le noci tostate alla ciotola e mescola tutto con cura.
- Servi l’insalata in un piatto e aggiungi un tocco di miele e senape a gusto.
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