Insalata fredda di farro e orzo con piselli e fave

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata fredda di farro e orzo con piselli e fave", scopri come si prepara.

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Insalata fredda di farro e orzo con piselli e fave

Le ricette di Mirzia
Insalata fredda di farro e orzo con piselli e fave
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • farro
  • fave
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pancetta
  • piselli
  • sale
Ricetta

...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 30 min Difficoltà : Facile 100 g di farro 100 g di orzo 70 g di piselli 100 g di fave 1 carota 1/2 cipolla 50 g di pancetta 3 cucchiai olio extravergine di oliva sale COME PREPARARE: Insalata fredda di farro e orzo con piselli e fave Cuocete il farro e l'orzo per 20 minuti, scolate e fate raffreddare. Sgusciate le fave e i piselli freschi. Tagliate la carota a dadini. In una padella rosolate la cipolla e la pancetta con un 2 cucchiai di olio. Aggiungete la carota e i piselli, versate una tazzina di acqua,...

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