Ricetta, ingredienti e consigli per "RICETTA: PANSOTTI ALLA GENOVESE", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO PER I PANSOTTI ALLA GENOVESE: Iniziamo la ricetta pansotti alla genovese, preparando la pasta all'uovo. seguite le istruzioni nel link sopra. Nel frattempo che l'impasto riposa, prepariamo il ripieno per i pansotti alla genovese. Laviamo e lessiamo in acqua non salata, le borragine e gli spinaci. Li strizziamo bene e li tagliamo , su di un taglire, grossolanamente. Trasferiamo le verdure lessate in una terrina, aggiungiamo la ricotta stemperate, il sale , la maggiorana, la noce moscata,l'uovo e il formaggio grattugia. Amalgamare bene il tutto e tenere da parte....
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