RICETTA:Peperoni arrostiti

Ingredienti

• aglio
• olio
• origano
• peperoni
• peperoni gialli
• sale

Ricetta

PROCEDIMENTO PER I PEPERONI ARROSTITI: Iniziamo la ricetta peperoni arrostiti , lavando i peperoni.

Sistemiamoli su una leccarda foderata con carta forno.

Inforniamo a 180° per un'ora circa.

O comunque quando risulteranno abbrustoliti con la pelle 'ringrinzita' spegnete e lasciate chiuso fino a farli raffreddare.

Una volta passato il tempo necessario, procediamo a spellarli e privarli dei semi.

Vedrete che con questo procedimento (tenerli chiusi nel forno)sarà facilissimo e veloce.

Su un tagliere,li riduciamo a listelle per il verso della lunghezza,dopo li trasferiamo in una terrina ed aggiungiamo il sale,l'origano,i 2 spicchi d'aglio e l'olio.

Mescoliamo ed i nostri peperoni sono pronti.

Li potete preparare anche il giorno prima, saranno ancora più.

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