Ricetta, ingredienti e consigli per "MINESTRA DI LENTICCHIE", scopri come si prepara.
...Preparazione: Spello e trito la cipolla e separatamente, trito anche gli spicchi d’aglio. Scaldo l’olio in una casseruola e unisco cipolla, aglio e peperoncino a pezzetti (secondo il gusto personale). Faccio cuocere dolcemente il soffritto per una decina di minuti facendo attenzione che non prenda colore ma che la cipolla cuocia bene. A questo punto aggiungo la polpa di pomodoro e il sale e faccio cuocere la salsa per circa un quarto d’ora prima di aggiungere le lenticchie. Mescolo per un paio di minuti per farle ben intridere nella salsa e poi aggiungo circa un...
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