Ricetta, ingredienti e consigli per "GULASH TRIESTINO", scopri come si prepara.
...Preparazione: Affettare le cipolle al velo e rosolarle con l’olio a fuoco basso. Intanto tagliare la carne a dadini e aggiungerla alle cipolle. Sfumare la carne con 2 cucchiaini di paprika forte, precedentemente sciolti in una ciotolina di acqua. Sciogliere anche il concentrato di pomodoro in un po’ di acqua calda e unirlo alla carne. Aggiungere il rosmarino, il timo e 2 bicchieri d’acqua. Aggiustare di sale. Far cuocere coperto e a fuoco lento, per un’ora e mezza. Grazie a Gabriele , per averci inviato questa versione triestina del famoso piatto...
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